Pó sabor café × café

Parece × é

Café (torrado e moído, ou solúvel dentro do padrão) tem identidade própria. O pó para preparo de bebida sabor café é outra denominação: mistura aromatizada que pode ocupar a mesma gôndola com visual semelhante.

Em 2025, a ANVISA determinou recolhimento de marcas dessa categoria após inspeção do MAPA, citando, além de irregularidades sanitárias, rótulos e imagens capazes de induzir o consumidor a entender o produto como café.

O que fica de fora

Contaminação por ocratoxina e impurezas em lotes específicos é fato sanitário das ações de recolhimento — documentado nas reportagens — mas não é o núcleo desta entrada. O núcleo é a diferença de denominação entre “café” e “sabor café”.