Sabor chocolate × chocolate

Parece × é

Quando o produto não alcança o mínimo legal de sólidos totais de cacau para usar a palavra chocolate sozinha, a indústria costuma recorrer a formulações e nomes do tipo “sabor chocolate”. A RDC nº 723/2022 estabelece que o chocolate deve conter, no mínimo, 25% de sólidos totais de cacau.

O que fica de fora

Redução de peso da barra (reduflação) e preço do cacau em 2025 são contexto de mercado, não a prova desta entrada. Alegações sobre marcas específicas exigem foto/rótulo auditado e entram como atualização futura, não como fato genérico aqui.